科学减肥的方法包括运动减肥、饮食减肥、器械减肥、医疗减肥、药物减肥等。
1、运动减肥
运动减肥是一种最积极的减肥方法，是通过各种体育运动及适度的体力劳动，达到消耗体内脂肪、强身健体的目的。
运动的项目很多，如慢跑、登山、划船、骑车、练太极拳、健身操、水中慢跑等。
2、饮食减肥
饮食减肥应以素食为主，多吃蔬菜、水果或含纤维较多的食物，不吃或少吃含脂肪较高的食品。
食用适量的冬瓜、减肥茶等，均可避免过多的脂肪在体内储存。但限适量饮食，限制脂肪及糖类的食量，并不是说米、面等主食均不能吃；相反，适量的主食可增加饱腹感，从而减少其他食物的进食。
3、器械减肥
人们研制出了一些器械，使用时将其放在欲减肥的部位，器械发出适度的热能将体内脂肪分解，从而达到减肥之目的。
4、医疗减肥
它包括手术减肥、针灸减肥、按摩减肥等。例如，美国最近发明了一种短小肠的减肥方法。这种方法只适用于超重的巨型肥胖患者，其旨在消减人体小肠的消化吸收能力，从而达到身体苗条消瘦之目的。
5、药物减肥
药物减肥法，所用药物有两大类：一类是天然中草药；一类是化学合成药物。天然中草药无毒副作用，而化学合成药物大多有些副作用。故使用药物减肥法，应首选天然中草药。
6、化妆品减肥
是在化妆品中添加一些天然减肥中草药，如我们将海藻精添加到化妆品中，使用数月后，会收到一定的减肥效果。另外，在化妆品中加适量的柠檬精油和洋葱精油，都具有较佳的减肥作用。
7、其他
除上述减肥之外，还有音乐减肥法、减少睡眠减肥法、综合减肥法等多种减肥法。
总之，减肥方法种类很多，但要达到减肥目的，贵在坚持，只有这样才能有效减肥
