冬季吃多又懒得动的话，“冬季肥”就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临，提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱，食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素等，可轻松摄取一天所需营养，并达到减肥效果。　　1、 西式包蛋(三人份) 　　做法：　　1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用　　2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅　　食物： 蛋3个，牛奶——120 cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1——2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。　　营养成分分析：热量——417大卡;蛋白质——27公克;脂肪——29公克;碳水化合物——12公克　　2、乳香田园蔬菜 　　做法：　　1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用　　2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状　　3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可　　食物：牛奶——240㏄，鲜奶油——少许，乳酪丝——少许，青花椰菜——100公克　　营养成分分析：热量——188大卡;蛋白质——8公克;脂肪——12公克;碳水化合物——12公克　　3、乳香茄汁虾 　　做法：　　1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶　　2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可　　食物：草虾——4尾，圣女蕃茄——5个，蒜泥——1茶匙，牛奶——120㏄　　调味料：蕃茄酱——1汤匙，高汤——2汤匙，酒——少许　　营养成分分析：热量——164大卡;蛋白质——16公克;脂肪——8公克;碳水化合物——7公克　　这几道冬季减肥食谱，特别适合冬天不愿运动的女性朋友，在冬季避免发胖。