康尔寿保健食品研究所公布的减肥食谱从食物量来说，足以让人能吃饱、吃好。从营养角度来说，鱼肉蛋奶，瓜果蔬菜，山珍海味，豆制品，品种齐全；蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，纤维素，微量元素，应有尽有，既能充分满足人体对营养的需求，又能大饱口福。原则是荤素搭配，既要吃好又要减肥。专家建议在减肥期间，尽量少进主食，蔬菜、鸡鸭鱼肉则以吃好为止。下面是康尔寿的食谱：
早餐 鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋凉拌黄瓜500克四川泡菜（或生姜、萝卜）100克
午餐清蒸鲫鱼（250克）或蘑菇闷兔（150克）胡萝卜烧牛肉（500克）或莴笋肉丝（400克）冬瓜烧金钩（500克、10克）素炒菜藤（500克）或炒黄豆牙、炒莲白（500克）青菜汤或豆腐汤一个红橘一个或西瓜250克
晚餐水煮虾（250克）或卤兔肉（250克）炒菠菜或其它青菜（500克）韭菜炒豆干（200克）凉拌萝卜丝（或胡萝卜）200克海带炖排骨（200克）草莓250克
据著名减肥专家邓述才介绍，这份食谱的搭配方法并不属节食，完全能保证人体营养的正常需要并做到始终吃饱吃好保持健美体型。当然，人很难办到每天摄入食品总热量不超过人体所需要的热量，但只要做到您今天多吃了那明天就要少吃，使之处于动态平衡，这样减肥后就不会再反弹。专家建议夏天尽量喝无糖饮料或矿泉水，夏天多喝无糖（低糖）绿豆粥，让水果的份量少一点，相信会有帮助。
专家最后提醒今夏要减肥的美眉们，不要走入以下几个误区：一天三顿吃苹果和酸奶；咖啡可以刮肠子，又加速新陈代谢，是减肥饮料；什锦色拉，大部分是青菜爽口又减肥；烹调的时候多加调味料刺激大脑神经传达“饱”的指令就能少吃一些；干果虽然是高热量食物，有助于减少饭量；浅尝点小酒，能促进血液循环，有利于美容。
康尔寿有关负责人在接受媒体采访时表示，作为民族工业企业，作为一个负责任的健康企业，有责任和义务来帮助公众树立健康科学的养生观念，我们今天之所以推出这个“秘方”，就是想帮助广大爱美之人轻松快乐的减肥，科学健康的生活。
